Mangiare cioccolato potrebbe ‘ridurre il rischio di cardiopatie e ictus’

Moderato consumo di cioccolato: un modo per ridurre il rischio cardiovascolare?

shutterstock_59246779Negli ultimi anni, i media si sono occupati spesso dei possibili effetti benefici sulla salute del consumo di cioccolato, specialmente la riduzione del rischio cardiovascolare. Ma fino a che punto possiamo fidarci e quali sono le implicazioni nella pratica clinica?

In uno studio condotto dall’Università di Aberdeen, i ricercatori hanno esaminato le abitudini alimentari di 25,000 uomini e donne di Norfolk, Inghilterra, e il loro effetto sulla salute a lungo termine. I risultati di questo studio suggeriscono una possibile associazione tra il consumo di cioccolato e l’incidenza di cardiopatie e ictus, e sembra che un consumo moderato di cioccolato (16-100 g/dì) riduca l’incidenza di questi eventi. Confrontando i consumatori moderati di cioccolato alle persone che non mangiano cioccolato, i consumatori moderati mostravano un rischio di patologie cardiovascolari ridotto dell’11% e un rischio di morte cardiogena ridotto del 25%. I ricercatori suggeriscono anche che questo effetto non sia da correlare solamente al cioccolato fondente, poiché i partecipanti allo studio consumavano più frequentemente cioccolato al latte.

Tuttavia, poiché si tratta di uno studio osservazionale, non si può stabilire con certezza una relazione causa-effetto. Inoltre, i consumatori moderati di cioccolato erano, in media, più giovani, più magri, con una pressione arteriosa inferiore e facevano esercizio in modo regolare. Tutti questi fattori contribuiscono a ridurre il rischio di patologie cardiovascolari. Infine, il consumo di cioccolato era di circa 100g alla settimana per la maggior parte dei consumatori moderati in questo studio, quindi non si può dire che 100g al giorno siano di beneficio.

Altri studi in cui i partecipanti erano stati randomizzati in due gruppi, consumatori di cioccolato e non consumatori di cioccolato, suggerivano che il consumo di cioccolato riduce l’incidenza di patologie cardiovascolari. Ad esempio, riducendo la pressione arteriosa. Sommando questi risultati, si evince che mangiare cioccolato porti benefici alla salute.

In breve, un consumo moderato di cioccolato non aumenta il rischio di cardiopatia e ictus, anzi può avere effetti positivi in soggetti normopeso. Tuttavia, poiché i risultati di questi studi non sono definitivi sugli effetti del consumo di cioccolato, i medici non dovrebbero consigliare ai pazienti di aumentare il consumo di cioccolato. Questa raccomandazione in pazienti sovrappeso può anche avere effetti dannosi, aumentando il rischio di patologie cardiovascolari.

Leggi qui l’articolo completo : http://www.bbc.com/news/uk-scotland-north-east-orkney-shetland-33145215